Система foodproof-Salmonellaпозволяет в автоматическом режиме экспрессно проводить скрининг и выявлять клетки сальмонелл в образцах пищевых продуктов, продовольственном сырье и объектах окружающей среды.
Экспресс-метод выявления сальмонелл в исследуемых образцах основан на использовании современной технологии - метода полимеразной цепной реакции в реальном времени или Real-time PCR.
Принцип метода
Real-time PCR является одним из наиболее надежных молекулярно-диагностических методов. Объектом исследования является ген или фрагмент гена.
Real-time PCR позволяет обнаружить в исследуемом материале специфичный фрагмент ДНК и выявить единичные клетки патогенного микроорганизма в 25 г исследуемого образца.
Сокращение времени исследования сальмонелл при использовании метода Real-time PCR в случае отрицательного результата составляет 72 часа, а в случае положительного результата – 96 часов.
Основные этапы
- Селективное обогащение исследуемого образца на забуференной пептонной воде (25 г образца + 225 мл среды) в течение 20 ч при 37оС
- Пробоподготовка (экстракция ДНК из обогащенной культуры – 30 мин)
- Детекция ДНК – 90 мин.
Преимущества
- Автоматическая регистрация результатов
- Высокая производительность
- Экспресс-метод
- Высокая специфичность (99%)
- Высокая чувствительность
- Экономичность
Идентификация
Система foodproof-Salmonellaпозволяет проводить не только скрининг исследуемых образцов на наличие сальмонелл со среды обогащения, но и быстро
(в течение 2-3 часов) идентифицировать сальмонеллы с агаризованных сред.
Возможности
Кроме выявления сальмонелл оборудование для метода Real-time PCR можно использовать для обнаружения других патогенных микроорганизмов в исследуемых образцах, например, Listeriamonocytogenes, Campylobacterspp., а также генетически-модифицированных организмов (ГМО).
В связи с изменениями курсов валют по вопросам, связанным с ценами, сроками поставки и наличию на складе следует обращаться к менеджерам.
