Измеритель концентрации соли в веществе (солемер) SSX 210 "Ebro" (Германия)
В пищевых продуктах необходимо поддерживать определенную концентрацию соли для обеспечения устойчивого вкуса.
Солемер SSX 210 позволяет измерять относительную концентрацию соли в жидких и полутвердых пищевых продуктах: мясо, ветчина, колбаса, нарезка, сыр, салаты.
Солемер SSX 210 измеряет электрическую проводимость вещества, которая зависит от концентрации соли в веществе. Однако и другие вещества могут влиять на электрическую проницаемость, например уксус (вносят погрешность в измерения).
Например, если при производстве ветчины величина содержания соли составляет 86, а содержание специй при этом оптимально, то в дальнейшем вы можете использовать эту величину в качестве эталонной. Невозможно измерить содержание соли в чистом жире, потому что в силу своей гидрофобности жир является электрически не проводящим материалом. По этой причине вы можете только определить содержание соли в частях бекона без жира (содержащих воду).
Технические характеристики
В пищевых продуктах необходимо поддерживать определенную концентрацию соли для обеспечения устойчивого вкуса.
Солемер SSX 210 позволяет измерять относительную концентрацию соли в жидких и полутвердых пищевых продуктах: мясо, ветчина, колбаса, нарезка, сыр, салаты.
Солемер SSX 210 измеряет электрическую проводимость вещества, которая зависит от концентрации соли в веществе. Однако и другие вещества могут влиять на электрическую проницаемость, например уксус (вносят погрешность в измерения).
Например, если при производстве ветчины величина содержания соли составляет 86, а содержание специй при этом оптимально, то в дальнейшем вы можете использовать эту величину в качестве эталонной. Невозможно измерить содержание соли в чистом жире, потому что в силу своей гидрофобности жир является электрически не проводящим материалом. По этой причине вы можете только определить содержание соли в частях бекона без жира (содержащих воду).
Технические характеристики
|
Диапазон измерений |
От 0 до 100 |
|
Точность измерения |
± 1 деление |
|
Рабочая температура |
От +10 °C до +40 °C |
|
Частота измерений |
От 1 сек. до 15 сек. (регулируется) |
|
Внешний зонд |
Золотые электроды, силиконовый кабель |
|
Отключение |
Автоматическое отключение через 5 минут |
|
Класс защиты |
IP 54 |
|
Батарейка |
Литиевая, 3 В |
|
Срок службы батарейки |
До 5 лет (зависит от использования) |
|
Внешние размеры (Ш х Г х В) |
100 x 46 x 25 мм |
|
Вес |
200 г |
В связи с изменениями курсов валют по вопросам, связанным с ценами, сроками поставки и наличию на складе следует обращаться к менеджерам.
